Cómo tomar aceite de coco (recetas y beneficios)

El aceite de coco es uno de los pocos alimentos que se pueden clasificar como “súper alimento”, aprende cómo tomar aceite de coco y empieza a mejorar tu salud.

Su combinación única de ácidos grasos puede tener efectos positivos en su salud.

Esto incluye el cuidado de la piel, la pérdida de peso, la mejora de la digestión y una mejor función cerebral y otros beneficios impresionantes.

Aquí te mostraremos los mejores beneficios para la salud basados en el aceite de coco y las mejores formas de consumirlo.

Recetas sobre cómo tomar aceite de coco

El aceite de coco no solo se puede tomar, sino también comer. A continuación te dejamos 3 recetas para que lo incluyas en tu dieta.

Mayonesa de aceite de coco

Ingredientes:
– 1 taza de aceite de coco, derretido
– ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
– 2 yemas de huevo
– 2 cucharadas de jugo de limón
– ½ cucharada de mostaza Dijon
– ⅛ cucharadita de pimentón
– ⅛ cucharadita de sal marina

Instrucciones:
– Primero que nada, combine el aceite de coco y el aceite de oliva en un tazón pequeño.
– Coloque las yemas de huevo, el jugo de limón, la mostaza, el pimentón y la sal en una licuadora y pulse durante 10 segundos.
– Seguidamente, con la licuadora funcionando a baja velocidad, agregue lentamente la mezcla de aceite hasta que esté bien mezclada.
– Coloque en un frasco o recipiente de vidrio, cubra y deje enfriar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de usar.

Dulces de chocolate y aceite de coco

Ingredientes:
– 1 taza de nueces
– 1/2 taza de almendras
– 1/4 taza de aceite de coco
– 3 cucharadas de miel
– 1 taza de coco rallado + 1/4 taza, uso dividido
– 1/4 taza de cacao en polvo + 1/2 cucharadita, uso dividido
– 1 cucharadita de vainilla
– 1 pizca de sal marina

Instrucciones:
– Para empezar, remoja las nueces durante siete horas.
– Luego, drena y elimina toda el agua si es posible (es posible que desee presionar ligeramente una toalla de papel o un paño de cocina).
– Agregue todos los ingredientes a su procesador de alimentos y mezcle hasta que se mezcle bien.
– Usando una cuchara de medir de 1 cucharada, saque cantidades de nivel. Ruede en una bola con sus manos.
– Mezcle 1/4 taza de coco rallado y 1/2 cucharadita de cacao en polvo juntos.
– Seguidamente, haga rodar las bolas en la mezcla para formar una línea decorativa, o también puede cubrirlas por completo.
– Refrigere por 4 horas.

Batido de banana y chocolate con aceite de coco

Esta receta es ideal para saber cómo tomar aceite de coco, literalmente.

Ingredientes:
– 1 taza de leche de coco o crema de coco
– 1 cucharada de jarabe de arce
– 6 gotas de stevia
– 1 cucharada. gelatina alimentada con pasto soluble en frío
– 1 banana grande
– 1 cucharada de aceite de coco derretido
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 cucharada de cacao en polvo de alta calidad o polvo de algarroba tostada
– hielo

Instrucciones:
– Primero, tira todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia y licúa hasta que alcance la consistencia deseada.
– Luego, agregue más hielo para un batido espeso, parecido al helado, o menos hielo para una versión más delgada.
– Finalmente, sirve de 1 a 2 (dependiendo de si desea compartir).

Beneficios del aceite de coco

En resultado a estas recetas sobre cómo tomar aceite de coco, hay múltiples beneficios que puedes conseguir con este alimento, aquí te compartimos algunos:

El aceite de coco puede reducir el hambre

Una característica interesante de los ácidos grasos en el aceite de coco es que pueden reducir el apetito.

Esto puede estar relacionado con la forma en que las grasas se metabolizan, porque las cetonas pueden tener un efecto reductor del apetito.

Por lo cual, comerás solo lo que tu cuerpo necesita y no en exceso.

El aceite de coco contiene ácidos grasos con potentes propiedades medicinales

El aceite de coco es rico en grasas saturadas saludables que tienen diferentes efectos que la mayoría de las otras grasas en su dieta.

Estas grasas pueden aumentar la quema de grasas y proporcionar energía rápida a tu cuerpo y cerebro.

También aumentan el colesterol HDL bueno en la sangre, lo que está relacionado con la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca.

La mayoría de las grasas en la dieta se llaman triglicéridos de cadena larga, pero las grasas en el aceite de coco se conocen como triglicéridos de cadena media (MCT). Lo que esto significa es que los ácidos grasos son más cortos que la mayoría de las otras grasas.

Cuando comes estos tipos de grasas, van directamente al hígado, donde se usan como una fuente de energía rápida o se convierten en cetonas.

Las cetonas pueden tener beneficios poderosos para el cerebro, y se están estudiando como tratamiento para la epilepsia, el Alzheimer y otras afecciones.

El aceite de coco puede aumentar la quema de grasa

La obesidad es uno de los mayores problemas de salud en el mundo.

Mientras que algunas personas piensan que la obesidad es solo una cuestión de calorías, otros creen que las fuentes de esas calorías también son importantes.

Es un hecho que diferentes alimentos afectan nuestros cuerpos y hormonas de diferentes maneras. En este sentido, una caloría no es una caloría.

Los triglicéridos de cadena media (MCT) en el aceite de coco pueden aumentar la cantidad de calorías que quema en comparación con la misma cantidad de calorías de las grasas de cadena más larga.

El aceite de coco puede matar a los microorganismos dañinos

El ácido láurico de 12 carbonos constituye aproximadamente el 50% de los ácidos grasos en el aceite de coco.

Cuando el ácido láurico se digiere, también forma una sustancia llamada monolaurina.

Tanto el ácido láurico como la monolaurina pueden matar patógenos dañinos como bacterias, virus y hongos.